You are here: Home / Bisnis / 4 Rahasia Sukses Menjalankan Bisnis Restoran Sendiri
4 Rahasia Sukses Menjalankan Bisnis Restoran Sendiri

4 Rahasia Sukses Menjalankan Bisnis Restoran Sendiri

Memiliki impian membuka bisnis restoran sendiri bukanlah pemikiran yang keliru karena bisnis ini termasuk potensial. Dikatakan demikian karena memang kebutuhan makan menjadi kebutuhan utama atau pokok bagi siapa saja. Tentunya bisnis di bidang restoran ini bukan bisnis musiman yang tentunya bisa berjalan baik dan lancar setiap tahun. Meski begitu tak sedikit pebisnis di bidang ini yang berakhir mengecewakan yakni gulung tikar padahal tidak sedikit pula yang berhasil punya banyak anak cabang bahkan sampai lintas kota dan provinsi.

4 Rahasia Sukses Menjalankan Bisnis Restoran Sendiri

Rahasia Sukses Bisnis di Bidang Restoran

Bisnis di bidang restoran masuk kategori bisnis kuliner yang memang termasuk bisnis dengan prospek menjanjikan. Agar tak berakhir gulung tikar maka simak beberapa rahasia sukses berikut ini:

  • Menentukan konsep,

Penentuan konsep restoran menjadi langkah awal yang penting untuk dilakukan agar bisnis ini bisa terus eksis. Penentuan konsep ini disesuaikan pula dengan pilihan menu yang ingin disajikan, sehingga antara menu dan suasana di restoran saling melengkapi. Misalnya saja Anda ingin menghadirkan menu tradisional dari Bali maka menciptakan restoran dengan desain interior khas Bali akan sangat cocok agar pengunjung menikmati suasananya pula disamping makanan yang dipesan.

  • Pemilihan lokasi yang strategis,

Urusan lokasi memang dalam bisnis restoran memberi pengaruh yang sangat signifikan meskipun ada beberapa pelaku bisnis ini nampak cuek dengan mendirikan restoran di tengah sawah, kebun, bahkan hutan. Kemajuan teknologi seperti media sosial membuat kegiatan promosi semakin mudah tanpa perlu dukungan lokasi strategis. Namun untuk Anda yang ingin menikmati kesuksesan dalam tempo cepat meski tak pandai bermain media sosial, usahakan memilih lokasi yang sudah menjual.

  • Memilih juru masak yang baik,

Bisnis mendirikan restoran akan sukses jika konsep sudah matang, lokasi menguntungkan, dan juga ditunjang koki handal. Jadi pemilihan juru masak baiknya tidak sembarangan melainkan memilih yang sudah kompeten. Paling tidak jika belum memiliki pengalaman selama ini belajar di sekolah jurusan boga yang sudah terkenal menelurkan alumni berkualitas dan berprestasi. Jadi, menu yang bisa disajikan di restoran Anda mengandung unsur promosi yakni selain enak tampilan atau penataan di piring sajinya menggoda selera makan.

  • Sudah menentukan target pelanggan,

Menetapkan target pelanggan baiknya sudah dilakukan sejak awal karena jenis menu yang diinginkan orang dewasa yang sudah menikah berbeda dengan menu untuk anak-anak, remaja, dan mereka yang masih lajang. Jadi Anda pun perlu menentukan aspek ini sejak dini supaya bisa menyediakan menu yang disukai pelanggan yang ditargetkan. Jika memilih target kalangan remaja baiknya sediakan menu yang unik tak hanya dari penyajian dan pengemasan melainkan juga dari nama sampai dekorasi interior restoran supaya bisnis restoran Anda langgeng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *